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Aiuto all'esame: un elenco di alimenti che aumentano l'attività cerebrale

Una corretta alimentazione influisce in modo significativo non solo sui processi digestivi, ma anche sul funzionamento del cervello. Alcuni componenti ci danno energia, migliorano l'umore e la velocità di pensiero. Questo è il famoso cioccolato fondente e molte altre prelibatezze che puoi mangiare ogni giorno senza pensare ai loro benefici per la salute. Vi diciamo di cosa hanno bisogno particolarmente i neuroni del cibo.

Con alto stress mentale - cibi ricchi di vitamine

Il cervello ha bisogno di essere costantemente nutrito con sostanze utili. Sono le vitamine nella dieta che aumentano le prestazioni e attivano i processi cognitivi. Molti piatti contengono una gamma di ingredienti essenziali. I maggiori benefici si trovano negli alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-6. Riducono lo stress emotivo, inibiscono la sintesi del cortisolo, un ormone dello stress, e hanno un effetto positivo sulla memoria e l'attenzione.

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Fonti di Omega-3 e Omega-6:

  • pesce e frutti di mare;
  • frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci pecan, noci);
  • semi di lino;
  • lenticchie;
  • avocado;
  • zucca;
  • olio di oliva e semi di lino;
  • cavolfiore e broccoli.
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Queste ricette non danneggeranno la figura e gioverà ai muscoli.

Le vitamine del gruppo B sono ugualmente importanti. Per i processi cognitivi - B1 (tiamina), per risolvere problemi e generare nuove idee - B6 (piridossina), per memoria e pulizia pensiero - B12.

Fonti di vitamine del gruppo B:

  • uovo di gallina (soprattutto tuorlo);
  • manzo;
  • fegato;
  • formaggi a pasta dura (parmigiano, cheddar, russo);
  • cereali.
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Un altro strumento di memoria e prestazioni è l'acido folico acido (vitamina B9). Promuove anche la produzione di serotonina, l'ormone del buon umore.

Fonti di acido folico:

  • prezzemolo;
  • arachidi;
  • semi di girasole;
  • aglio orsino;
  • funghi porcini.
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I funghi promuovono la salute e forniscono proteine ​​muscolari. L'importante è non sbagliare nella scelta

Su come trovare un prodotto di qualità non solo in negozio, ma anche nella foresta.

Oltre ai prodotti elencati, la curcuma contribuisce anche al lavoro attivo del cervello , zenzero, limone, aglio. L'attività dei neuroni è attivata anche dalle catechine. Sono antiossidanti che aiutano a combattere la stanchezza e lo stress.

Fonti di catechine:

  • tè verde e bianco;
  • mele;
  • banane;
  • pera;
  • mirtillo rosso;
  • nettarine.
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Quali alimenti influenzano negativamente il cervello?

Endocrinologo Ekaterina Grigorieva ha raccontato sul suo Instagram quali prelibatezze, al contrario, riducono l'attività cerebrale.

Ekaterina: I carboidrati, soprattutto quelli semplici, possono influire negativamente sulle funzioni cognitive ... Sopprimono la produzione di orexine. Le orexine sono neuropeptidi proteici prodotti nell'ipotalamo. La loro funzione chiave è la regolazione del sonno e della veglia. Le orexine regolano anche il metabolismo, influenzano la memoria e la capacità di apprendimento. Hanno mangiato una barretta di cioccolato con lo zucchero, il livello di orexine è sceso, il bambino vuole dormire e non vuole dimostrare le meraviglie dell'intelligenza. Inoltre, i carboidrati semplici senza copertura di proteine ​​/ grassi / fibre provocano un forte aumento di insulina e glucosio nel sangue. Questo disattiva ulteriormente le orexine. Pertanto, presta attenzione agli snack proteici. Può essere integrato con verdure tritate e ortaggi a radice, le fibre ti faranno sentire pieno per molto tempo.

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Facile e veloce, per non diventare dipendenti da panini e biscotti.

È importante notare: i carboidrati semplici si trovano in noci, frutta, verdura, semi. Tuttavia, questi alimenti sono anche ricchi di fibre, acidi organici e vitamine e sono sicuramente molto più sani dei biscotti alla soda o alla vaniglia.

L'alcol ha un effetto davvero dannoso sul cervello. L'etanolo danneggia le membrane dei neuroni, motivo per cui non possono svolgere normalmente le loro funzioni: ricevere, trasmettere e memorizzare informazioni.

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