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Flessitarismo: barare il vegetarismo con un menu di carne

Oggi nel mondo ci sono molti diversi principi di nutrizione per tutti i gusti. Tra questi, il vegetarianismo è in testa da decenni, un approccio che implica un rifiuto completo dei prodotti a base di carne, inclusi pollame, pesce e frutti di mare. Diete vegetariane più rigorose escludono anche i latticini. Ma che dire di coloro che non possono immaginare la vita senza questi sostanziosi piatti proteici? Una nuova tendenza alla moda è arrivata in aiuto dei mangiatori di carne: il flessitarismo.

Cos'è il flessitarismo?

Il flessitarismo è un vegetarianismo flessibile. Il nome della direzione è formato dalla fusione delle parole inglesi flessibile, cioè flessibile e vegetariano - vegetariano. L'essenza dell'approccio è che i flessitari possono mangiare carne, ma non tutti i giorni, ma per ragioni specifiche oa volontà. Pertanto, questo modello alimentare non richiede l'abbandono completo di carne, uova, latte, pesce, ma consiglia di limitarne l'uso.

La blogger e nutrizionista Marina Bessonova crede nel flessitarismo È l'approccio più ottimale alla nutrizione, che è molto più salutare del vegetarianismo o del consumo di carne.

Marina: Il flessitarismo è una dieta prevalentemente a base vegetale che consente l'assunzione sporadica di carne animale: un ottimo modo per diversificare il tuo menu, l'alternativa più accettabile e salutare al cento per cento vegano. E oggi anche l'OMS afferma sempre più spesso che un rifiuto completo dei prodotti animali è dannoso per la salute quanto il consumo di carne al 100%.

Il flessitarismo include il consumo di grandi quantità di frutta e verdura. Molti considerano questo principio di nutrizione come una fase di transizione dai mangiatori di carne agli amanti dei cibi vegetali. A proposito, una dieta flessibile è spesso paragonata al classico digiuno della religione cristiana. Dopo tutto, il flessitarismo presuppone la nutrizione in cicli in cui una persona alterna periodi con cibi vegetali leggeri e mangiando carne.

In Russia, il flessitarismo non è ancora particolarmente diffuso. Ma negli Stati Uniti, nel 2003, l'American Dialectical Society ha riconosciuto la parola flexitariana come la parola più popolare dell'anno.

Flessitarismo: barare il vegetarismo con un menu di carne

Cosa succederà al corpo, se rinunci completamente alla carne?

I pro e i contro del vegetarianismo che ti cambierà sia esternamente che internamente.

Cosa mangiano i flessitari?

Carne rossa

È consentito includerlo nella dieta 1-2 volte a settimana. In primo luogo, la carne rossa è una fonte di ferro, vitamine del gruppo B e aminoacidi essenziali. I sostenitori di una dieta flessibile credono che le proteine ​​vegetali non possano sostituire completamente l'animale, quindi, non abbandonano completamente la carne.

Pesce e frutti di mare

Secondo l'ideologia flessitaria, il loro puoi mangiare in quantità illimitate. la stessa cosain modo che la dieta complessiva sia equilibrata e sana.

Latticini

La Dieta Flexitaria si basa su una quantità minima di latticini, ma da latte vaccino. È meglio passare a pecore o capre di altissima qualità, poiché si ritiene che la mucca contenga fattori di crescita che stimolano la secrezione di insulina.

Tutti gli amanti di salsicce, salsicce e hamburger saranno sconvolti da questo elenco, poiché il flessitarismo implica uno stile di vita sano ... Quindi queste prelibatezze dovranno essere sostituite da prodotti senza conservanti e esaltatori di sapidità. Ma questo non significa che la tua dieta flessibile diventerà meno attraente.

La blogger britannica Somi Igbene aderisce da tempo al flessitarismo. La ragazza condivide regolarmente sul suo Instagram foto e ricette dei piatti che prepara. Tutti sono realizzati esclusivamente con prodotti sani, ma allo stesso tempo possono sedurre anche l'amante più incallito delle prelibatezze dannose. Dai un'occhiata!

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Vantaggi del flessitarismo

Aumentare la dieta vegetale

Il primo vantaggio è la varietà di verdure nella dieta. Inoltre, il flessitarismo include frutta e noci, che spesso trascuriamo, essendo riusciti a soddisfare le esigenze di pasti ipercalorici.

Cibo illimitato durante le vacanze

Nei giorni festivi, davvero tutto è possibile. Sì, sì, non devi rinunciare al barbecue o ad Olivier per il nuovo anno. Questo è un grande vantaggio psicologicamente, perché le diete spesso finiscono proprio a causa degli esaurimenti nervosi. Ma la cosa principale in un'alimentazione flessibile è contare le calorie e fare in modo che i giorni successivi si scarichino.

Perdita di peso misurata

Un altro piacevole vantaggio è la perdita di peso a un ritmo misurato senza sentirsi senso di colpa per il pezzo in più mangiato. Ma, molto probabilmente, la massa muscolare andrà per prima e il risultato stesso è improbabile che duri a lungo. Inoltre, la mancanza di cornici chiare nel menu può interferire con coloro il cui obiettivo è quello di sbarazzarsi dei chili in più il più rapidamente possibile. In ogni caso, il flessitarismo è una dieta sana che ti manterrà in forma. Ma non dovresti sceglierlo solo per il gusto di perdere peso.

Flessitarismo: barare il vegetarismo con un menu di carne

Foto: istockphoto.com

Contribuire a un ambiente migliore

Il flessitarismo aiuta a proteggere l'ambiente. La riduzione del consumo di carne rossa e latticini ha un impatto positivo sull'ambiente. Dopotutto, quando si tengono animali anche in una fattoria domestica, vengono emessi gas serra - anidride carbonica e metano. Ciò influisce sull'aumento della temperatura del pianeta.

Nessuna mancanza di proteine ​​

Questo è uno dei vantaggi più evidenti. Le proprietà benefiche dell'enzima saranno utilizzate dal corpo per aiutare a costruire muscoli, bruciare i grassi e mantenere ossa forti. Sebbene i vegetariani debbano assumere integratori alimentari o compensare la carenza di proteine ​​vegetali, i flessitari non avranno bisogno di farlo.

Benefici per la salute generali

Direttamente salute, quindi il flessitarismo è adatto per prevenire e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, che ora sono la principale causa di morte (ictus, infarto).

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Contro del flessitarismo

Dieta squilibrata

A prima vista, il flessitarismo può sembrare il tipo di alimentazione più ideale per uno stile di vita sano. Tuttavia, un menu così vario, secondo gli esperti, può solo fare molti danni. La mancanza di regolarità nell'uso dei prodotti, l'alternanza di cibi vegetali e talvolta carnei porta al fatto che la dieta è squilibrata e pesante per l'organismo.

Flessitarismo: barare il vegetarismo con un menu di carne

Foto : istockphoto.com

Gli stessi vegetariani monitorano da vicino il rifornimento di proteine ​​nel corpo e consumano proteine ​​vegetali ogni giorno, e una dieta flessibile non sempre lo prevede.

Stress per il corpo

Inoltre, questa alternanza di vegetarianismo con piatti di carne è stressante per il corpo, che può svilupparsi in problemi di peso, pelle e sistema nervoso.

Flessitarismo , come abbiamo già visto, è abbastanza flessibile: non esistono raccomandazioni dietetiche stereotipate. Pertanto, nessuno può garantirti un risultato al cento per cento. Inoltre, se vuoi aderire alla direzione, ti consigliamo di consultare prima uno specialista per scoprire quanta e che tipo di proteina ti manca personalmente.

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Cosa pensano i vegetariani del flessitarismo?

Vegetariani considerano offensivo quando il flessitarismo è considerato una propaggine della loro dieta. E questo è comprensibile, perché molto spesso le persone smettono di mangiare carne per ragioni etiche o ideologiche. È almeno strano per loro rinunciare alla carne un giorno e mangiare una succosa bistecca il giorno successivo. È come tifare per il Barcellona al mattino e per il Real Madrid la sera. Tuttavia, il numero di fan del cibo nuovo è in crescita.

Il flessitarismo è una sorta di mezzo d'oro e una buona tendenza per uno stile di vita sano. In Russia, il flessitarismo sta guadagnando popolarità e, probabilmente,il più breve tempo possibile potrà sostituire diete estenuanti, che senza conoscere la misura sono pericolose per la maggior parte delle persone. Ma non dobbiamo dimenticare che l'alimentazione è un momento molto importante per ogni persona, quindi ti consigliamo di non perseguire esclusivamente la moda, ma di ascoltare il tuo corpo e consultare esperti.

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