Come liberarti dalla dipendenza di zuccheri, grassi e sale | Filippo Ongaro

Come mangiare meno zucchero e come sostituire i dolci?

Il danno dello zucchero consumato in grandi quantità è noto da molto tempo. I medici parlano dell'inutilità di questo prodotto nella nostra dieta e chiedono di sostituirlo con alternative più utili. Si consiglia di escludere i dolci prima di tutto se ti prendi cura della tua figura e perdi chili in più, vuoi migliorare la tua condizione della pelle, hai il diabete o hai allergie. Tuttavia, questo non danneggerà coloro che non rientrano in nessuna delle categorie. Il consumo di zucchero bianco aumenta la pressione sanguigna, contribuisce a malattie cardiache e ictus.

Non a caso, non appena siamo costretti a rimuovere dal menu cibi ad alta concentrazione di zucchero, il corpo inizia a resistere ostinatamente. Inoltre, sembra che i pensieri su questo prodotto stiano diventando ancora più invadenti di prima, quando ci siamo permessi di mangiarlo. Ci sono una serie di ragioni per cui la necessità di dolci diventa schiacciante.

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Stress

Sotto forte stress, la voglia di zucchero può essere facilmente spiegata. Quando consumiamo zucchero, il corpo inizia a produrre serotonina, un ormone che regola l'ansia, la gioia ed è responsabile dell'umore. È con il rilascio di serotonina che lo stress viene alleviato, l'ansia scompare. Inoltre, il cioccolato contiene anche magnesio, che ha un effetto calmante. Pertanto, non allarmarti se, in una situazione di vita difficile o con un programma di lavoro intenso, vuoi mangiare qualcosa di dolce.

Carenza di cromo

Livelli di glucosio nel sangue, regolazione dei carboidrati scambio e sensibilità cellulare all'insulina. Con un livello stabile di cromo, l'ormone proteico viene prodotto nel pancreas in quantità minori, ma questo è sufficiente per soddisfare i bisogni del corpo.

Dipendenza da insulina

Quando si abusa di dolci, si verifica un aumento della produzione di insulina. In questo momento, possiamo sperimentare un'ondata di vitalità ed energia. Ma, come con qualsiasi dipendenza, l'effetto è di breve durata: presto una persona vuole ottenere una nuova porzione di prodotti contenenti zucchero.

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Come possiamo vedere, a volte il corpo ha bisogno di dolci per una buona ragione, cioè per una ragione, ma quando manca davvero qualcosa. Pertanto, per soddisfare un bisogno, devi occuparti delle seguenti cose.

  • Stimola la produzione di serotonina con cibi sani. Carne, latte, funghi, legumi, patate e cereali possono aiutare.
  • Compensa la mancanza di cromo. Oltre agli integratori individuali, lo contengono pesce, frutti di mare, uova e broccoli.
  • Monitora l'assunzione di carboidrati benefici nel corpo.

Grazie alle azioni di cui sopra, soddisferemo il bisogno inconscio di zucchero, riportando l'equilibrio dei nutrienti alla normalità. Ma ci sono cibi innocui perQuali saranno in grado di sostituire i dolci da gustare e portare non solo benefici, ma anche piacere estetico? La risposta è semplice: certo che c'è.

Frutta e bacche

Sono un sostituto naturale dello zucchero e contengono vitamine essenziali, fibre alimentari e minerali. Ed è improbabile che il fruttosio danneggi il corpo nelle quantità in cui la frutta fresca lo contiene. L'unico avvertimento: in caso di complicazioni o di una dieta rigorosa, i medici sconsigliano di includere banane e uva nella dieta, poiché contengono più zucchero.

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Frullati

Un'ottima alternativa ai succhi acquistati in negozio con un alto contenuto di zucchero. Un frullato fatto in casa si rivelerà una bevanda molto più salutare e soddisfacente.

Frutta secca

Possono davvero sostituire le caramelle e migliorare il benessere. Ad esempio, i datteri energizzano, le prugne aiutano a combattere la pelle problematica e alleviano l'affaticamento, le albicocche secche rafforzano il sistema cardiovascolare e l'uvetta rinforza il sistema nervoso. Ma è anche meglio non esagerare con la frutta secca.

Cioccolato fondente

È molto più salutare del cioccolato al latte e contiene magnesio lenitivo. Per rallegrare e migliorare le prestazioni, è sufficiente consumare 50 grammi di cioccolato con un contenuto di cacao di almeno il 72% al giorno.

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Nonostante l'enorme varietà di cibi sani che possono essere un ottimo dessert, a volte è lecito soccombere a un po 'di debolezza e mangiare i nostri dolci familiari, ma meno dannosi. Naturalmente, se non hai controindicazioni mediche per questo.

Marshmallow e marmellate. I dolci di alta qualità non contengono grassi e contengono sostanze utili: pectina o agar-agar. L'unico aspetto negativo è che sia i marshmallow che la marmellata sono ricchi di calorie, quindi non dimenticare il senso delle proporzioni. Mangiali raramente, non più di 50 grammi alla volta.

Pastila. Scegli un'opzione dietetica a base di salsa di mele naturale e albume d'uovo.

Gelato. Il gelato normale è un buon dessert proteico. È vero, è meglio dimenticare glassa, granella di biscotti e palline croccanti.

Barrette di muesli. Presta attenzione alla composizione e acquista solo prodotti di alta qualità contenenti frutta, bacche, noci, frutta secca e cereali. Evita zucchero, sciroppo, farina e fruttosio.

Miele. Un'altra opzione per sostituire lo zucchero normale. Ma, nonostante la naturalezza del prodotto, non è inferiore in contenuto calorico allo zucchero raffinato.

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