Sistema immunitario e alimentazione battono il virus? - Dott.ssa Debora Rasio

Come combattere il virus: spezie efficaci per rafforzare il sistema immunitario

In primavera, il nostro corpo ha più che mai bisogno del supporto del sistema immunitario. Se non vuoi ricorrere a varie vitamine, additivi chimici, è tempo di guardare gli scaffali della cucina. Probabilmente hai un sacchetto di cannella o rosmarino essiccato. Ecco alcune spezie efficaci per aumentare l'immunità e combattere i virus.

Quali sono i benefici delle spezie nella dieta?

  • Migliora il sapore del cibo;
  • fornire sazietà duratura;
  • può sostituire il sale;
  • accelera il metabolismo.

Noce moscata

La noce moscata è ricca di vitamine A, B, C, acido folico, magnesio, potassio e zinco. Ecco perché è un ottimo strumento per ridurre i processi infiammatori nel corpo e aumentare le funzioni protettive. E l'alta concentrazione di magnesio nella noce moscata può avere un effetto positivo sul tuo sonno. Tra le caratteristiche molto inaspettate della spezia: aiuta a far fronte alla placca sui denti, oltre a proteggere dalla carie.

La noce moscata è anche versatile in cucina: è buona sia nei dolci e nelle bevande, sia nei piatti caldi.

Come combattere il virus: spezie efficaci per rafforzare il sistema immunitario

Foto: istockphoto.com

Curcuma

Questa spezia è considerata un antibiotico naturale a base di curcumina. È grazie a questo componente che la curcuma rafforza il sistema immunitario, migliora le funzioni cognitive e aiuta anche a perdere peso. Non c'è da stupirsi che questa spezia sia così amata dagli zoizniks: sulla base preparano un latte vegano senza caffeina o latte dorato, lo aggiungono a frullati e maschere facciali fatte in casa.

Inoltre, la curcuma può essere aggiunta a piatti di riso e patate, a verdure e nelle salse.

Come combattere il virus: spezie efficaci per rafforzare il sistema immunitario

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Cardamomo

Fin dall'antichità, il cardamomo è stato utilizzato nel trattamento di varie infezioni e raffreddori ... I semi di cardamomo contengono una grande quantità di oli essenziali: limonene, terpineolo, cineolo, armidone. Questi componenti sono dotati di attività antimicrobica e antinfiammatoria. Pertanto, questo condimento non solo rafforza il sistema immunitario, ma ha anche un effetto analgesico.

In Russia, il cardamomo è diventato popolare relativamente di recente, ma in India questa componente culinaria è stata apprezzata fin dai tempi antichi. In alcuni paesi asiatici, l'aggiunta di cardamomo ai piatti è considerata una regola di buon gusto culinario.

Il cardamomo si sposa bene con insalate, verdure e miscele di frutta e può anche essere aggiunto a prodotti da forno e vari tipi di zuppe.

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Sage

Sage è uno dei migliori antimicrobici ... Questa erba contiene l'elemento battericida naturale salvina. È grazie al suo contenuto che la salvia è in grado di sopprimere la crescita della flora batterica dannosa. Inoltre, questa spezia aiuta a rimuovere l'eccessoyuyu fluido dal corpo e normalizza la funzione renale.

La salvia può essere aggiunta a vari piatti: omelette, verdure fritte, pollo e pesce quando sono cotti.

Zenzero

Tutti gli elementi benefici sono contenuti nello zenzero fresco e nel suo succo, che può essere aggiunto all'insalata come condimento o alle bevande. In questa forma, lo zenzero rafforza perfettamente il sistema immunitario, accelera il metabolismo e nutre il corpo con vitamine A, C, B1, B2, magnesio, fosforo, ferro, calcio, zinco e potassio. Inoltre, mangiare la radice di zenzero può aiutare ad alleviare il dolore e migliorare la digestione.

Lo zenzero può essere aggiunto a legumi, pesce, cibi fritti e, naturalmente, tè.

Come combattere il virus: spezie efficaci per rafforzare il sistema immunitario

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Si scopre che questo frutto ha le sostanze più essenziali per noi.

Cannella

La cannella ha forti proprietà antinfiammatorie e antivirali, usato per prevenire e curare l'influenza e il raffreddore. Abbassa anche i livelli di colesterolo, trigliceridi (grassi) e zucchero nel sangue. La combinazione di cannella in polvere e miele è la migliore per il mal di gola, la congestione nasale e la tosse.

Puoi sperimentare e aggiungere la cannella ai piatti caldi di verdure. Ad esempio, broccoli o patate al forno. Questa spezia è anche un ottimo sostituto dello zucchero: il suo aroma renderà i tuoi recettori un po 'dolciastri. La cannella è ottima anche per i piatti della colazione: yogurt greco, cereali, budini. Questa spezia migliora anche l'umore e influenza il rilascio degli ormoni della felicità.

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Rosmarino

Il rosmarino è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. E grazie alle sue proprietà antisettiche e toniche, aiuta con mal di testa e dolori muscolari, raffreddori e allevia i sintomi dell'asma. In precedenza, nei reparti in cui giacevano i malati, i medici bruciavano rametti di rosmarino per disinfettare l'aria.

Questo condimento è perfetto per le insalate, per gli antipasti e per il pesce, così come per i piatti di formaggi. Il rosmarino viene anche aggiunto a tè, vin brulé analcolico e varie tisane.

Esperta di campionato, nutrizionista Anna Berseneva nota che è necessario stare attenti con le spezie. Soprattutto quando si tratta di pappe: rispetto e amo molto le spezie. Questo è uno dei miei strumenti preferiti per ringiovanire, migliorare lo stato fisico ed emotivo, risolvendo anche gravi problemi di salute.
Ma!
Il corpo dei bambini sotto i 3 anni è molto sensibile agli acidi aromatici concentrati che contengono. Le spezie nel corpo di un bambino possono causare gravi irritazioni: il tratto gastrointestinale non è ancora pronto per l'azione di tali principi attivi.
È necessario prestare particolare attenzione con zafferano, peperoncino e curcuma fino all'età di tre anni.
Come combattere il virus: spezie efficaci per rafforzare il sistema immunitario

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Regole che tutti dovrebbero conoscere.

Timo

Il timo o timo è famoso per le sue proprietà antisettiche. Rafforza le difese immunitarie dell'organismo, tonifica e fornisce un lieve effetto antispasmodico. Sulla base di questa erba, creano rimedi che curano la tosse e attenuano vari processi infiammatori.

Ricorda come durante l'infanzia ti veniva preparato il tè al timo per il raffreddore e la prevenzione delle malattie virali. Oltre alle bevande, il timo può essere aggiunto a insalate di carne, pollame, patate e pomodori, brodi e zuppe.

Come combattere il virus: spezie efficaci per rafforzare il sistema immunitario

Chiodi di garofano

I germogli di chiodi di garofano essiccati sono ricchi di vitamine e sostanze bioattive. I chiodi di garofano aiutano a rafforzare l'immunità e combattere i batteri che causano malattie. Questa spezia è anche usata come misura preventiva contro l'influenza. Il chiodo di garofano ha anche un effetto analgesico e antispasmodico, rimuove le tossine dal corpo.

Questo condimento può essere definito universale, perché viene aggiunto al primo e al secondo, e ai piatti da dessert. Oltre a bevande, snack e marinate.

Anice stellato

L'anice stellato o anice stellato è una spezia popolare che ci è arrivata dalla Cina. La sua radice è utilizzata in medicina per il trattamento di malattie virali, bronchiti e tonsilliti. Inoltre, l'anice ha un effetto positivo sull'immunità umana, così come sul sistema endocrino e nervoso.

L'anice stellato viene spesso aggiunto ai dolciumi, si sposa bene con cioccolato e agrumi. L'anice non è meno popolare se aggiunto agli stufati di verdure, alla carne e al pollame durante la cottura, quando si preparano le marinate. Spesso questo condimento viene aggiunto a bevande alcoliche e analcoliche.

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