LA MATTINA DI SOFÌ (Morning Routine)

Mattina perfetta: 7 migliori colazioni del fine settimana

Quest'anno le vacanze primaverili sono diventate una scusa per goderti il ​​tuo soggiorno a casa e dedicare tempo a te stesso. E se nel prossimo fine settimana hai anche la possibilità di non correre da nessuna parte, prova a trascorrere la mattinata in modo piacevole, sano e gustoso, facendo una ricca colazione. Abbiamo selezionato diverse ricette che piaceranno a tutta la famiglia e piaceranno anche a chi segue la figura.

Frittella di avena con banana e frutti di bosco

Mattina perfetta: 7 migliori colazioni del fine settimana

Foto: instagram.com/ann_tique/

Ingredienti:

  • banana - 1 pezzo;
  • uovo - 1 pz;
  • Farina d'avena bollita a lungo - 5 cucchiai;
  • olio vegetale;
  • cannella, sale, zucchero, zenzero, curcuma qb;
  • condimento a piacere.

Schiaccia una banana con una forchetta e aggiungi un uovo. Se sei vegano, puoi usare un'altra banana in sostituzione dell'uovo ed eliminare lo zucchero dal piatto, altrimenti sarà troppo dolce. Aggiungere 5 cucchiai di cereali, spezie in una ciotola e mescolare tutti gli ingredienti.

Lubrificare la padella con olio vegetale e formare la frittella con uno strato di circa 3 centimetri in modo che non si sfaldi quando la si gira. Friggere sotto il coperchio per 5-7 minuti su ogni lato. Servi il piatto finito con i tuoi condimenti preferiti: ad esempio, bacche, frutta, yogurt, marmellata o burro di noci.

Uova fritte in avocado

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Foto: instagram.com/na_pp.ru/

Ingredienti:

  • avocado - 1 pezzo;
  • uova - 2 pezzi;
  • sale e pepe nero qb.

Preriscalda il forno a 200 gradi. Laviamo l'avocado, lo tagliamo a metà e pesciamo per l'osso. Con l'aiuto di un cucchiaio togliete un po 'di polpa dal centro fino a formare una barchetta. Rompi l'uovo e versalo nella forma risultante. Fai lo stesso con la seconda metà dell'avocado e adagia entrambi i lati su una teglia. Cuociamo in forno per 15 minuti.

Piattini con ricotta

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Ingredienti:

  • farina di riso - 150 g;
  • uovo - 2 pezzi;
  • yogurt naturale - 100 g;
  • ricotta in mattonella - 200 g;
  • latte - 10 ml;
  • dolcificante a piacere;
  • lievito in polvere - 1/2 cucchiaino;
  • un pizzico di vanillina facoltativo.

Mescola farina, un uovo, 50 g di yogurt, dolcificante e lievito per ottenere un impasto che non si attacca alle mani. Lo mettiamo in frigorifero per 20-30 minuti. A questo punto mescolate la cagliata, lo yogurt rimasto, il dolcificante e la vanillina per il ripieno.

Togliete l'impasto dal frigorifero e stendetelo, ma non troppo sottile. Ne tagliamo dei cerchi usando una tazza o un bicchiere. Mettete il ripieno su metà del cerchio e coprite con l'altra metà. Per rendere rosati i succhi, ungerli con una miscela di latte e tuorlo. E poi lo mandiamo al forno preriscaldato a 180 gradiper 20-25 minuti.

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Manna arancione

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Foto: instagram.com/chernenkosasha/

Ingredienti:

  • kefir - 1 bicchiere;
  • semolino - 1 bicchiere;
  • uovo - 2 pezzi;
  • burro - 30 g;
  • scorza d'arancia intera;
  • succo di mezza arancia;
  • 1/3 di cucchiaio di zucchero (o altro dolcificante);
  • lievito in polvere - 1 cucchiaino;
  • un pizzico di sale.

Mescolare le uova e lo zucchero con un mixer. Aggiungere la semola, il kefir, la scorza, il succo, il lievito, il sale e mescolare bene in modo che non rimangano grumi. Lasciare in infusione il composto in un luogo caldo per 30-40 minuti. Quindi ungere la teglia con il burro, aggiungere l'impasto e cuocere in forno per 25-30 minuti.

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Frittata di ceci senza uova

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Foto: instagram.com/4fresh_rus/

Ingredienti:

  • farina di ceci - 100 g;
  • acqua - 200 ml;
  • curcuma - 1/2 cucchiaino;
  • peperone rosso - 1/2 cucchiaino;
  • olio vegetale - 2 cucchiai;
  • verde;
  • sale qb;
  • riempimento a piacere.

Setacciare la farina di ceci e mescolarla alle spezie. Aggiungere l'acqua e mescolare di nuovo bene. Lasciate fermentare la miscela per 15-20 minuti per sciogliere tutti i grumi. Versare l'olio vegetale nella padella, scaldarlo e versare il composto. Cuocere fino a quando la superficie della frittata è spenta e poi girare dall'altra parte. Distribuiamo il piatto su un piatto, decoriamo con erbe aromatiche e aggiungiamo il ripieno che ci piace di più. Potrebbe benissimo essere spinaci, asparagi, funghi, formaggio o pesto.

Muesli con yogurt e kiwi

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Foto: instagram.com/_annavita/

Ingredienti:

  • farina d'avena bollita a lungo - 250 g;
  • frutta a guscio fresca - 100 g;
  • Fiocchi di cocco o scaglie di cocco - 3-4 cucchiai;
  • cannella - 1/2 cucchiaino;
  • miele - 2/3 cucchiai;
  • burro - 20 g;
  • acqua - 2-3 cucchiai;
  • kiwi a piacere.

Prepara la granola in anticipo. In una ciotola, unire la farina d'avena, le noci, la coca cola e la cannella. In una casseruola, mescolare miele, burro, acqua e scaldare leggermente a fuoco basso. Versare il composto in una ciotola di farina d'avena e mescolare di nuovo accuratamente. Distribuiamo la massa risultanteSous su carta da forno e mandatela in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz'ora. Mescola il muesli ogni 10 minuti in modo che non si bruci. Quindi lasciate raffreddare e versatelo nel barattolo fino al coperchio. Tiriamo fuori il muesli per colazione e aggiungiamo yogurt, kiwi tritato o qualsiasi altra bacca e frutta.

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Ciotola per frullati

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Foto: instagram.com/d.yanina.s/

Ingredienti:

  • banane congelate - 2 pezzi o 1 grande;
  • fragole congelate;
  • latte - 30 ml;
  • muesli;
  • noci, frutti e bacche per guarnire.

Sbucciate la banana, tagliatela a rondelle e lasciatela in freezer per diverse ore. Dopodiché, getta i pezzi di banana e le fragole in un frullatore e frusta. Versare loro il latte e sbattere di nuovo. Se lo desideri, puoi aggiungere altri frutti di bosco surgelati.

Servire a colazione in un piatto fondo. Per prima cosa versaci un po 'di muesli, poi aggiungi il frullato e infine decora con la tua guarnizione preferita di noci e frutti di bosco.

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