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Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

Molte persone sono scettiche sui panini, perché per loro è qualcosa di molto calorico. Naturalmente, preparare ogni mattina un panino con salsiccia unta e pane bianco rende facile aumentare di peso. Per non negarti la tua colazione preferita, basta imparare a scegliere gli ingredienti giusti.

Con cosa preparare un panino sano?

Pane

l'opinione che il pane nero sia migliore del bianco. Questo è vero, ma se hai studiato attentamente la composizione. Quando acquisti il ​​pane, devi guardare non al colore, ma alla farina da cui è fatto. Il bianco è cotto dalla farina di frumento, che è più nutriente della segale. Per questo, a chi sta perdendo peso non piace. Tuttavia, il pane nero poco costoso spesso manca di farina di segale, che conferisce un colore scuro. La domanda sorge spontanea: da dove viene l'ombra scura? Tale pane viene semplicemente tinto e invece di pane di segale sano ricco di vitamine e aminoacidi, otteniamo una contraffazione dannosa. E il rapporto tra farina di grano e farina di segale in un buon pane bianco è 1: 2 e nero - 1: 3. Come puoi vedere, la differenza è piccola. Si scopre che il colore del pane non è affatto importante, conta solo la composizione.

È meglio scegliere pane integrale senza lievito. È ben assorbito dall'organismo, attiva l'intestino e non interrompe i processi metabolici.

Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Salsiccia

Una buona salsiccia dovrebbe essere priva di amido, sostituti vegetali e soia - viene spesso aggiunta ai prodotti a base di carne per ridurre la quantità di carne in essi contenuta. Lo fanno per ridurre il costo delle merci. Va bene se la soia è naturale, ma spesso il suo analogo economico geneticamente modificato viene aggiunto alle salsicce. Di conseguenza, non acquistiamo carne, ma prodotti contenenti carne. A proposito, la salsiccia naturale non può essere rosa brillante e bella. Un aspetto attraente indica la presenza di additivi alimentari che ne esaltano il gusto, l'odore, il colore e conferiscono la consistenza desiderata.

Se non sei sicuro della qualità della salsiccia, prova a sostituirla con il petto di pollo. Ci vogliono 15-20 minuti per cucinare, ma lo cucinerai tu stesso.

Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Formaggio

Come scegliere un buon formaggio a pasta dura, non un prodotto a base di formaggio, abbiamo detto in uno dei nostri articoli precedenti.

Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Dietro le belle etichette si nasconde ciò che può farci del male.

Puoi usare la ricotta per i panini. Questa è un'ottima alternativa al burro, ma con meno calorie. Guarda gli ingredienti: latte, panna, sale, lievito naturale. Una fetta di pane con ricotta è uno spuntino completo e, se aggiungi una foglia di insalata, verdure e carne, ottieni un'ottima colazione.

Verdure

Le verdure faranno colazione più utile. Puoi aggiungere cetrioli, pomodori, volpi ai paninilattuga, cavolo cinese, spinaci e altre utilità. Non ci sono praticamente calorie nelle verdure e nelle verdure, ad esempio, un cetriolo è composto per il 95% da acqua e un pomodoro ha solo 20 kcal per 100 grammi.

Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Ricette deliziose per toast insoliti e salutari

Puoi diversificare la tua colazione con panini con pesce, funghi, uova e persino ripieni dolci. Alcune opzioni non sono abbastanza economiche, ma salutari, sostanziose e gustose.

Toast con avocado e uovo in camicia

KBZHU piatto pronto: 378/11/28 , 5 / 19,2

Ingredienti:

  • Avocado - ½ pezzi;
  • pane (integrale senza lievito) - 1 fetta;
  • uovo - 1 pz;
  • cetriolo - più fette;
  • sale, pepe, succo di limone.
Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Metodo di cottura:

Friggere il pane in una padella asciutta o in un tostapane. Taglia un avocado morbido maturo in due pezzi e rimuovi il nocciolo. Prendete mezzo avocado, tirate fuori la polpa con un cucchiaio e schiacciatela con una forchetta fino a farla diventare una pasta. Condite con sale, pepe, aggiungete qualche goccia di succo di limone e mescolate. Preparare un uovo in camicia: in acqua bollente salata, utilizzare un cucchiaio o una frusta per fare un imbuto e abbassare l'uovo lì. Lasciar girare per un paio di minuti e rimuoverlo con cura con una schiumarola. Stendere il pane tostato preparato con la pasta di avocado, mettere un paio di fette di cetriolo fresco e coprire con un uovo in camicia sopra.

Toast con spinaci

KBZHU piatto pronto: 156/10 / 6.6 / 13.6

Ingredienti:

  • Pane (integrale senza lievito) - 1 pezzo;
  • uovo - 1 pz;
  • spinaci - 2 chicchi;
  • sale.
Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Metodo di cottura:

Mettete le foglie di spinaci in una padella antiaderente preriscaldata (la quantità dipende da quanti toast si vogliono fare; per un panino è sufficiente coprire tutta la superficie della teglia con uno strato di foglie). Friggere per un paio di minuti, mescolando continuamente, fino a quando le foglie perdono la loro forma originale e diventano morbide. Aggiungere l'uovo agli spinaci e continuare a mescolare bene. Non appena l'uovo inizia ad arricciarsi, spegni il fuoco. Non lasciarti trasportare e friggi allo stato di uova fritte.
Salare la massa risultante e spalmare sul pane fritto in una padella asciutta o in un tostapane.

Toast con salmone

KBZHU per un piatto pronto: 173/8 / 13/10

Ingredienti :

  • Pane (integrale senza lievito) - 1 pezzo;
  • ricotta - 2 cucchiai. l;
  • salmone - 2-3 fette;
  • cetriolo - fette multiple.
Il panino sbagliato: un'alternativa sana al panino cattivo

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Metodo di cottura:

Friggere il pane in una padella o in un tostapane. Tagliate il salmone e raccogliete il panino: pane - ricotta- salmone - cetriolo. Il formaggio può essere sostituito con la pasta di avocado descritta nella ricetta sopra.

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