Ho Smesso Con La Carne Per 9 Mesi, Guarda Cosa Mi è Successo

Cosa succede al corpo se abbandoni completamente la carne?

Tra le tendenze alimentari del nostro tempo, il rifiuto di una serie di, secondo l'opinione popolare, prodotti dannosi per il corpo è situato con sicurezza. Contrariamente alle tradizioni secolari, la carne è spesso inclusa nell'elenco degli alimenti frequentemente esclusi. Le persone vengono consapevolmente al vegetarianismo per vari motivi. Qualcuno sostiene la loro decisione con opinioni etiche e non vuole essere coinvolto nell'uccisione di animali per i bisogni umani. Altri sono sicuri che l'esclusione delle proteine ​​animali dalla dieta quotidiana aiuterà a purificare il corpo dalle tossine e ad ottenere una sensazione di leggerezza.

Sembra che tutto questo faccia bene solo al nostro corpo, ma parliamo non solo dei vantaggi assoluti, ma anche degli svantaggi che puoi affrontare quando tagli la tua dieta evitando la carne.

Effetti positivi

Effetti assolutamente positivi che evitare i prodotti a base di carne avrà sul tuo corpo , puoi nominare quanto segue.

Perdere peso

Un rifiuto completo della carne ti aiuterà a normalizzare i processi metabolici, ridurre il grasso sottocutaneo e, quindi, far fronte all'eccesso di peso. Gli scienziati hanno scoperto che con quantità e calorie illimitate nel cibo vegetariano, la perdita di peso avviene senza ulteriori sforzi. Tuttavia, se ti appoggi al cibo spazzatura mentre sei vegetariano, puoi facilmente ottenere l'effetto opposto. Pasta, pane bianco, dolci e oli raffinati: tutto questo rientra nel quadro di un pasto vegetariano, ma chiaramente non apporta alcun beneficio al corpo.

Rimuovere le tossine e le tossine dal corpo - purificare la pelle

Infatti , il rifiuto della carne aiuta perfettamente a purificare il corpo. Molti vegetariani segnalano un miglioramento della stanchezza e della leggerezza durante il giorno. inoltre, l'eliminazione di tossine e tossine sarà accompagnata da un miglioramento delle condizioni della pelle: acne, punti neri e punti neri scompariranno.

Ad esempio, la blogger Rachel Crawley condivide con gli abbonati la sua storia di come sbarazzarsi dell'acne. All'inizio, la ragazza ha cercato di rinunciare ai carboidrati dolci e veloci e ha notato dei cambiamenti sulla pelle dopo tre giorni dell'esperimento. C'erano significativamente meno nuove infiammazioni. Ora la ragazza continua a riconoscere il suo corpo e prova il veganismo: il risultato è ovvio, o meglio, sul suo viso.

Riduzione del rischio di cancro del colon e del retto in generale

Microflora intestinale nelle persone che consumano carne e vegetariani sono notevolmente diversi. Quando si passa agli alimenti vegetali, nell'intestino vengono prodotti batteri più protettivi. In questo modo, il tuo corpo riceverà abbastanza fibre indigeribili dai cibi vegetali, che aiuta a prevenire il cancro intestinale. Inoltre, pre-escluderai gli alimenti che secondo l'OMS potrebbero potenzialmente contribuire al cancro: carne rossa, pancetta, salame e altri cibi affumicati.

Cosa succede al corpo se abbandoni completamente la carne?

Foto: istockphoto.com

Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari

Questi includono cardiopatia coronarica, ipertensione e aterosclerosi. La carnitina presente nella carne innesca reazioni chimiche nell'intestino che influiscono negativamente sul muscolo cardiaco. Tuttavia, cibi raffinati, zucchero e l'abuso di oli vegetali, non solo carne, possono portare a malattie cardiovascolari.

Ridurre il rischio di diabete di tipo 2

Professor Anastasios Tumpanakis della scuola L'Università di London Medical Sciences ei suoi colleghi hanno dimostrato che con il vegetarianismo, il livello di colesterolo e trigliceridi nel sangue diminuisce e il livello di emoglobina glicata si stabilizza. Inoltre, gli scienziati hanno riscontrato un miglioramento dello stato psicologico dei pazienti con diabete. Rinunciando alla carne, i pazienti hanno sperimentato una riduzione dei segni di depressione.

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Effetti negativi

Nonostante un elenco convincente dei benefici del vegetarianismo, ci sono numerosi svantaggi nell'evitare la carne. Dimostrano ancora una volta che tutto ha bisogno di equilibrio e di un approccio consapevole. Tra gli effetti negativi ci sono i seguenti.

Carenza di aminoacidi

Le proteine ​​vegetali hanno una piccola composizione di amminoacidi ed è molto peggio assorbita dal corpo. I prodotti animali, compresa la carne, contengono tutti gli amminoacidi essenziali e gli alimenti vegetali possono mancare di uno o più di questi amminoacidi. La mancanza di proteine ​​nel tempo porta a un funzionamento alterato del sistema immunitario e riproduttivo. Inoltre, la proteina ottenuta dalla carne è importante per la costruzione delle cellule, comprese le cellule del cuore.

Carenza di ferro

La mancanza di questo elemento nel corpo di un vegetariano è causata dal fatto che la carne contiene eme ferro, il cui assorbimento è del 15-35%. Allo stesso tempo, il ferro dei prodotti vegetali viene assorbito peggio: dal 2 al 20%. Anche il latte e le uova non sono una fonte sufficiente di questa sostanza.

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Carenza di zinco

La mancanza di zinco nel corpo è causata dal contenuto di acido fitico in legumi, noci, semi e cereali. Riduce la biodisponibilità di questo elemento. Tuttavia, se nella tua dieta hai ancora latticini e frutti di mare, puoi evitare la carenza di zinco.

Carenza di calcio

È innescata da due fattori. In primo luogo, lo stesso acido fitico e gli ossalati ne riducono l'assorbimento. Secondo, ruggineLe proteine ​​alimentari contribuiscono all'aumento dell'escrezione urinaria di calcio.

Carenza di vitamina D e B12

Sfortunatamente, anche se sei vegetariano, non vegano e mangi latticini e uova, il tuo corpo non lo fa la carne mancherà ancora di vitamine D e B12.

Carenza di acidi grassi Omega-3 polinsaturi

L'omega-3 ha un grande effetto sul sistema cardiovascolare, sugli occhi e sul cervello, quindi è molto è importante mantenere il livello di questi acidi. Tuttavia, se decidi di rinunciare non solo alla carne, ma anche ai prodotti animali in generale, questo porterà a una mancanza di Omega-3 nel corpo. Di conseguenza, la pelle, i capelli e l'immunità inizieranno a deteriorarsi.

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Gonfiore

Ci vorrà del tempo per riorganizzarsi da uno stile di vita onnivoro a un pancreas e intestino sani e vegetariani. A causa della mancanza di enzimi contenuti nella carne, inizialmente sono possibili gonfiore e formazione di gas.

Rischio di gastrite

Gli alimenti vegetali, a differenza della carne, non contengono proteine ​​tampone. Sono loro che neutralizzano gli effetti degli acidi, che possono provocare la gastrite, sulla mucosa. Nel peggiore dei casi, la gastrite persistente può portare al cancro allo stomaco.

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Come riempire le sostanze mancanti senza carne?

Se la tua decisione di rifiutare dalla carne finale e irremovibile, quindi dovresti cercare fonti alternative di sostanze mancanti nel corpo. Ecco alcuni semplici suggerimenti per aiutarti a evitare di perdere elementi importanti.

  • Per evitare la carenza di ferro, non bere troppo tè e caffè. Contengono tannino, che impedisce l'assorbimento di questo elemento. Insieme agli alimenti contenenti ferro, consuma cibi che contengono acido ascorbico. Migliora l'assorbimento di 3-4 volte e previene anche la formazione di composti insolubili con proteine ​​di soia.
  • Per evitare carenze di omega-3, mangia frutti di mare, uova, semi di lino, noci, semi di soia che contengono acido alfa-linolenico.
  • Mangia latte, soia e cibi fortificati artificialmente per mantenere i livelli di aminoacidi essenziali.
Cosa succede al corpo se abbandoni completamente la carne?

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  • Il tuo corpo può assumere zinco da legumi, noci e prodotti a base di soia. Ammollo, utilizzando cereali, fagioli e semi germogliati e lievito in polvere: ridurre l'acido fitico e aumentare la biodisponibilità dello zinco.
  • Latticini, cavoli, foglie di senape, rape, broccoli e fichi secchi possono aiutare a mantenere i livelli di calcio. In alternativa, fare riferimento agli integratori speciali.
  • Le vitamine D e B12 possono essere assunte in forme di dosaggio. Si consiglia di mantenere l'equilibrio della vitamina B12 con alimenti fortificati artificialmente con cobalamina.
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